آیا می‌توان از هویج سایز L در پخت چیزی غیر از کیک هویج استفاده کرد؟ - وبلاگ

به عنوان تامین کننده هویج سایز L، اغلب در مورد تطبیق پذیری این هویج های بزرگ سوال شده است. در حالی که کیک هویج یک غذای شناخته شده است که دارای هویج است، من هیجان زده هستم که به اشتراک بگذارم که هویج اندازه L می تواند در انواع کاربردهای پخت فراتر از کیک هویج کلاسیک استفاده شود.

مزایای تغذیه ای و فیزیکی هویج سایز L

قبل از پرداختن به کاربردهای پخت، ضروری است که ویژگی های منحصر به فرد هویج سایز L را درک کنید. این هویج ها از نظر قطر و طول بزرگتر هستند.هویج سایز Sوهویج سایز M. اندازه آنها به این معنی است که حجم بیشتری از گوشت دارند که سرشار از بتا کاروتن، ویتامین های A، C و K و فیبر غذایی است.

در پخت، رطوبت بالای هویج سایز L یک مزیت قابل توجه است. این به مرطوب و لطیف نگه داشتن محصولات پخته شده کمک می کند و نیاز به مقادیر بیش از حد چربی یا روغن اضافه را کاهش می دهد. علاوه بر این، شیرینی طبیعی هویج می تواند جایگزین سالم تری برای قندهای تصفیه شده در بسیاری از دستور العمل ها باشد.

کلوچه

کلوچه هویج یک گزینه محبوب برای صبحانه یا میان وعده است و استفاده از هویج سایز L می تواند آنها را به سطح بالاتری برساند. هویج های بزرگ را می توان به راحتی رنده کرد و رشته های بلند آنها بافت خوبی به مافین ها می بخشد.

برای تهیه کلوچه هویج، فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، 2 فنجان آرد همه منظوره، 1 فنجان شکر، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری جوش شیرین، 1/2 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، 1/2 فنجان روغن نباتی، 2 تخم مرغ، 1/2 فنجان شیر و 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.

2 عدد هویج بزرگ سایز L را رنده کرده و به مواد خیس اضافه کنید. سپس مخلوط مرطوب را داخل مواد خشک بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. بیش از حد نکنید - مخلوط کنید، زیرا می تواند منجر به مافین های سفت شود.

خمیر را با قاشق در فنجان های مافین که با آستر کاغذی پوشانده شده اند بریزید و به مدت 18 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز مافین فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید. می‌توانید روی مافین‌ها را با پنیر خامه‌ای بریزید تا لذت بیشتری ببرید.

نان

نان هویج یکی دیگر از گزینه های خوشمزه است. نسبت به کلوچه ها بافت متراکم تری دارد و می توان آن را به تنهایی یا با کره یا مربا میل کرد.

برای نان هویج، فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، 2 و 1/2 فنجان آرد همه منظوره، 1 فنجان شکر، 1/2 فنجان شکر قهوه ای، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری جوش شیرین، 1/2 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده، 1/2 قاشق چای خوری 4 قاشق چای خوری آسیاب شده و 1/2 قاشق چای خوری آسیاب شده را با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه جداگانه، 3 تخم مرغ را با 1 فنجان روغن نباتی، 1/2 فنجان شیر و 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل بزنید. 3 عدد هویج بزرگ سایز L را رنده کرده و به مخلوط مرطوب اضافه کنید. مواد خیس را داخل مواد خشک بریزید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

خمیر را در یک قالب نان 9×5 اینچی چرب شده بریزید و به مدت 60 تا 70 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان در وسط نان فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید. اجازه دهید نان به مدت 10 دقیقه در تابه خنک شود و سپس آن را روی توری سیمی بردارید تا کاملا خنک شود.

کوکی ها

کوکی هویج یک خوراکی بی نظیر و خوشمزه است. هویج به کوکی ها رطوبت و شیرینی لطیفی می بخشد.

برای تهیه کلوچه هویج، فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، 1/2 فنجان کره نرم شده و 3/4 پیمانه شکر را با هم خامه بزنید. 1 تخم مرغ و 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل را با همزن بزنید.

1 عدد هویج بزرگ سایز L را رنده کرده و به مخلوط کره و شکر اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه، 1 1/2 فنجان آرد همه منظوره، 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده را با هم مخلوط کنید.

مواد خشک را کم کم به مواد خیس اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. خمیر را به صورت گلوله های کوچک در آورید و روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. توپ ها را با چنگال کمی صاف کنید و به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که لبه های کوکی ها قهوه ای طلایی شوند بپزید.

پای

پای هویج به اندازه پای سیب یا کدو حلوایی رایج نیست، اما قطعا ارزش امتحان کردن را دارد. هویج سایز L را می توان به شکل یک فیلینگ نرم و شیرین که شبیه به فیلینگ پای کدو تنبل است، پخت.

Carrot Size L Carrot Size S

برای تهیه پای هویج، ابتدا 4 عدد هویج بزرگ سایز L را پوست گرفته و خرد کنید. آنها را در یک قابلمه متوسط قرار دهید و با آب بپوشانید. بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که هویج ها نرم شوند بجوشانید. آب آن را خالی کرده و هویج را با چنگال یا پوره سیب زمینی له کنید.

در یک کاسه بزرگ، هویج له شده را با 1/2 فنجان شکر، 1/4 فنجان شکر قهوه ای، 1/2 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری دارچین، 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی، 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده و 1/8 قاشق چای خوری پودر شده مخلوط کنید. 2 تخم مرغ، 1 قوطی (12 اونس) شیر تبخیر شده و 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل را با همزن بزنید.

فیلینگ را در پوسته پای از قبل پخته شده بریزید و در دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) به مدت 15 دقیقه بپزید. سپس، دما را به 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) کاهش دهید و به مدت 35 تا 40 دقیقه دیگر یا تا زمانی که مواد پر شود، بپزید.

نتیجه گیری

همانطور که می بینید، هویج سایز L یک ماده همه کاره در پخت است. از کلوچه گرفته تا پای، این هویج های بزرگ می توانند رطوبت، شیرینی و بافتی منحصر به فرد را به انواع محصولات پخته شده اضافه کنند.

اگر شما یک نانوا یا تولید کننده مواد غذایی هستید که به دنبال هویج با کیفیت بالا برای محصولات خود هستید، توصیه می کنم هویج اندازه L را در نظر بگیرید. هویج های ما به دقت انتخاب و درجه بندی می شوند تا از بهترین کیفیت اطمینان حاصل شود. ما قیمت های رقابتی و خدمات تحویل قابل اعتماد را ارائه می دهیم.

اگر علاقه مند به خرید هویج سایز L هستید، لطفاً برای بحث خرید دریغ نکنید. ما مشتاق همکاری با شما هستیم و به شما کمک می کنیم تا محصولات پخته شده خوشمزه ایجاد کنید.