سلام! من به عنوان تأمین کننده اندازه هویج M ، بسیار هیجان زده ام که برخی از دستور العمل های عالی را که می توانید با استفاده از این هویج های شگفت انگیز شلاق بزنید ، به اشتراک بگذارید. اندازه هویج M فقط یک زمین میانه کامل است. خیلی بزرگ نیستاندازه هویج lو خیلی کوچک نیستاندازه هویجبشر این تعادل ایده آل از طعم و بافت است و آن را به یک ماده همه کاره در آشپزخانه تبدیل می کند.
1 سوپ زنجبیل هویج
این سوپ یک کاسه گرم و راحت از حسن نیت است ، به خصوص در یک روز سرد. ترکیبی از هویج و زنجبیل یک مشخصات عطر و طعم منحصر به فرد و خوشمزه ایجاد می کند.
ترکیبات:
- 6 - 8 اندازه هویج m
- 1 پیاز کوچک ، خرد شده
- 2 میخک سیر ، خرد شده
- 1 - 2 اینچ زنجبیل تازه ، رنده شده
- 4 فنجان آبگوشت سبزیجات
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل برای طعم دادن
- پاشش خامه یا شیر نارگیل (اختیاری)
گام:
ابتدا روغن زیتون را در یک گلدان بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و بپزید تا شفاف شود. سپس ، سیر خرد شده و زنجبیل رنده شده را پرتاب کنید. بگذارید حدود یک دقیقه آنها را بپزند تا بوی معطر بپردازند.
پوست را خرد کنید و خرد کنیداندازه هویج mبه قطعات کوچک بپردازید و آنها را به گلدان اضافه کنید. خوب هم بزنید تا هویج را با روغن و مخلوط پیاز - سیر - زنجبیل بپوشانید.
در آبگوشت سبزیجات بریزید و سوپ را به جوش بیاورید. پس از جوشاندن ، گرما را کم کنید و بگذارید حدود 20 تا 25 دقیقه بجوشد ، یا تا زمانی که هویج ها لطیف شوند.
از مخلوط کن غوطه وری استفاده کنید یا سوپ را به مخلوط کن معمولی منتقل کنید و آن را مخلوط کنید تا یکدست شود. اگر می خواهید یک بافت خامه ای تر داشته باشید ، در این مرحله یک چاشنی خامه یا شیر نارگیل اضافه کنید. با نمک و فلفل با توجه به سلیقه خود فصل کنید.
سوپ را داغ سرو کنید ، شاید با یک چاشنی جعفری تازه در بالا.
2. کلوچه کیک هویج
چه کسی یک کیک هویج خوب را دوست ندارد؟ این کلوچه ها یک روش عالی برای لذت بردن از طعم های کیک هویج به شکل راحت تر و یک وعده ای هستند.
ترکیبات:
- 3 اندازه هویج M ، رنده شده
- 1 فنجان از همه - آرد هدف
- 1/2 فنجان آرد گندم کامل
- 1/2 فنجان شکر قهوه ای
- 1/4 فنجان شکر گرانول
- 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ
- 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین زمین
- 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 فنجان روغن نباتی
- 2 تخم مرغ
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1/2 فنجان کشمش یا آجیل خرد شده (اختیاری)
گام:
فر خود را تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید و یک قلع کلوچه را با آسترهای کاغذی خط کنید.
در یک کاسه بزرگ ، آرد تمام هدف ، آرد گندم کامل ، شکر قهوه ای ، شکر گرانول ، پودر بیکینگ ، جوش شیرین ، دارچین ، جوز هندی و نمک را با هم ترکیب کنید. آنها را خوب مخلوط کنید.
در یک کاسه دیگر ، روغن نباتی ، تخم مرغ و عصاره وانیل را با هم بزنید. هویج رنده شده را به این مخلوط مرطوب اضافه کرده و هم بزنید.
مخلوط مرطوب را درون مخلوط خشک بریزید و آنها را به آرامی جمع کنید تا فقط ترکیب شود. تمام نکنید - مخلوط کنید ، یا کلوچه ها سخت می شوند.
اگر از کشمش یا آجیل استفاده می کنید ، اکنون آنها را درون خمیر بچسبانید.
خمیر را به طور مساوی بین فنجان های کلوچه تقسیم کنید. حدود 20 تا 25 دقیقه بپزید ، یا تا زمانی که یک خمیردندان در مرکز یک کلوچه درج شود ، تمیز شود.
بگذارید کلوچه ها برای چند دقیقه در قلع خنک شوند ، سپس آنها را به یک قفسه سیم منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
3. بسته هویج و هوموس
این یک گزینه ناهار سریع و سالم است که برای آن روزهای شلوغ مناسب است.
ترکیبات:
- 2 اندازه هویج m ، جولن
- 1/2 فنجان هوموس
- 1 کل - تورتیل گندم
- تعداد انگشت شماری از برگ اسفناج
- گوجه فرنگی خرد شده
- پاشیده پنیر فتا (اختیاری)
گام:
کل - تورتیل گندم را روی یک سطح صاف قرار دهید. یک لایه از هوموس را به طور مساوی روی تورتیل پخش کنید و یک مرز کوچک در اطراف لبه ها باقی بماند.
Julienned را ترتیب دهیداندازه هویج m، برگهای اسفناج و گوجه فرنگی خرد شده در بالای هوموس.
اگر از پنیر فتا استفاده می کنید ، آن را روی سبزیجات بپاشید.
لبه پایین تورتیلا را روی سبزیجات بچسبانید ، سپس در طرفین تا کنید و محکم آن را به سمت بالا بچرخانید.
بسته بندی را به نصف برش دهید و لذت ببرید!
4. هویج بو داده شده با عسل و آویشن
هویج کباب ، شیرینی طبیعی آنها را به وجود می آورد و اضافه کردن عسل و آویشن آن را به سطح بعدی می برد.
ترکیبات:
- 4 - 5 اندازه هویج M ، لایه برداری شده و طول نصف شده
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق چایخوری آویشن خشک یا چند جوانه آویشن تازه
- نمک و فلفل برای طعم دادن
گام:
فر خود را تا 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ ، عسل ، روغن زیتون ، آویشن خشک (یا برگهای آویشن تازه در صورت استفاده از تازه) ، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. آنها را با هم بزنید تا لعاب ایجاد شود.
نصف را اضافه کنیداندازه هویج mبه کاسه و آنها را پرتاب کنید تا به طور مساوی با لعاب بپوشانند.
هویج ها را در یک لایه واحد روی یک ورق پخت که با کاغذ parchment پوشانده شده است ، ترتیب دهید.
هویج ها را در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 20 تا 25 دقیقه کباب کنید ، یا تا زمانی که آنها لطیف شوند و شروع به کاراملیزه کردن در اطراف لبه ها کنند. آنها را در نیمه راه از زمان پخت و پز بچرخانید.
هویج های بو داده را به عنوان یک ظرف جانبی با دوره اصلی مورد علاقه خود سرو کنید.
5 اسموتی هویج
یک راه عالی برای شروع روز یا سوخت گیری بعد از تمرین با اسموتی هویج است.
ترکیبات:
- 2 اندازه هویج M ، پوست کنده و خرد شده
- 1 موز
- 1 فنجان تکه های آناناس منجمد
- 1 فنجان آب نارگیل
- تعداد انگشت شماری از اسفناج
- 1 قاشق غذاخوری دانه چیا (اختیاری)
گام:
تمام مواد تشکیل دهنده را درون مخلوط کن قرار دهید.
با سرعت زیاد مخلوط کنید تا اسموتی صاف و خوب باشد. اگر اسموتی خیلی ضخیم است ، می توانید کمی آب نارگیل اضافه کنید.
اسموتی را درون یک لیوان بریزید و لذت ببرید.
امیدوارم این دستور العمل ها به شما الهام بخش برای خلاقیتاندازه هویج mبشر هویج ما از بالاترین کیفیت ، از بهترین مزارع تهیه شده و با دقت درجه بندی شده است تا اطمینان حاصل کنید که هر بار اندازه هویج مناسب را دریافت می کنید. این که آیا شما یک آشپز خانگی هستید که به دنبال دستور العمل های جدید هستید یا یک صاحب رستوران که به دنبال اضافه کردن برخی از غذاهای خوشمزه هویج - مبتنی بر منوی شما است ، ما شما را پوشانده ایم.
اگر علاقه مند به خرید اندازه هویج M از ما هستید ، دریغ نکنید که برای بحث تهیه تهیه کنید. ما همیشه خوشحالیم که در مورد چگونگی پاسخگویی به نیازهای شما صحبت می کنیم.
منابع
- "شادی پخت و پز" توسط ایرما س. رومبوئر ، ماریون رومبوئر بکر و اتان بکر
- "آشپزی گیاهخواری برای همه" توسط دبورا مدیسون
